ÒLEA 2025: eine zusammenwachsende Gemeinschaft
L’edizione 2025 di ÒLEA, la festa dell’olio di Giuncarico, si è conclusa domenica 30 novembre dopo due giornate intense e ricche di entusiasmo.
Giuncarico si è trasformata in un luogo vivo, attraversato da persone, sapori e racconti che hanno celebrato l’olio nuovo e la Maremma. Il pubblico numeroso, la partecipazione dei produttori, l’impegno dei volontari e l’atmosfera autentica del borgo hanno reso questa edizione un successo oltre ogni aspettativa.
Als Bio Distretto Colline della Pia haben wir uns entschieden, mit Überzeugung dabei zu sein. Unsere Präsenz rührt von dem Wunsch her Förderung eines Gebiets che non è solo vetrina di eccellenze, ma un ecosistema che cresce grazie alla collaborazione, all’innovazione e alla cura quotidiana delle sue comunità. ÒLEA è stato un esempio concreto di quanto questa visione sia già realtà.
Am Ende der Veranstaltung haben wir zwei bedeutende Beiträge gesammelt, die den Geist, mit dem wir in die Zukunft blicken wollen, gut repräsentieren.
Marco Scanu – Tenimenti in Toscana
«I nuovi impianti di oliveti intensivi realizzati secondo i criteri del biologico offrono l’opportunità di rendere competitiva e sostenibile la coltivazione dell’olivo. In un periodo in cui assistiamo all’abbandono delle colline della Maremma, questo sistema può integrare -con una visione collaborativa- tradizione e realtà oggettiva del mercato.»
Adriano Baiguini – Presidente Bio Distretto Colline della Pia
«La bellezza delle nostre campagne è il prodotto del nostro lavoro. Dobbiamo saperla valorizzare per trattenere il suo valore qui sul territorio: organizzazione dei servizi, vendita dei prodotti e pieno utilizzo di un mercato locale in crescita possono far sviluppare davvero le nostre realtà.»
Anche da ospiti, sentiamo il dovere di ringraziare tutti coloro che hanno contribuito a rendere speciale questa edizione: produttori, associazioni, volontari, visitatori, amministrazioni e partner. ÒLEA 2025 ha mostrato ciò che la Maremma sa essere quando mette in comune energie, competenze e visioni.
