Rocca di Montemassi

Rocca di Montemassi, seit 2021 bio-zertifiziert, ist mit seinen 420 Hektar Land, von denen 105 Hektar biologisch bewirtschaftet werden, ein Modell für nachhaltige Landwirtschaft in großem Maßstab. Strategisch günstig zwischen den Colline Metallifere (metallhaltigen Hügeln) und dem Tyrrhenischen Meer gelegen, verbindet dieses historische Weingut gekonnt Weinbau, Biodiversität und Tradition. Neben den renommierten Bioweinen aus einheimischen und internationalen Rebsorten wertet das Weingut das lokale landwirtschaftliche Erbe durch den Anbau alter Getreidesorten wie dem Khorasan-Weizen und die Aufzucht einheimischer Rassen wie der Maremmana-Kuh auf. Das Museum für ländliche Zivilisation und die Vinothek mit Küche vervollständigen das Angebot dieser Realität, die Innovation und Respekt vor der Tradition verbindet.