Podere Cigli

Das Podere Cigli di Casteani ist ein faszinierendes Beispiel dafür, wie sizilianische landwirtschaftliche Traditionen perfekt in das Terroir der Maremma integriert wurden. Die Familie Cigli, die bereits in der vierten Generation Winzer ist, hat ein Weingut entwickelt, das die Artenvielfalt in all ihren Formen berücksichtigt. Ihre Produktion reicht von den edlen Weinen des DOC Monteregio di Massa Marittima, wie dem berühmten Poggiocrocco, bis zu einer Vielzahl von Produkten, die von einer tiefen Verbundenheit mit dem Land zeugen: alte Getreidesorten wie Senatore Cappelli, Khorasan und Verna, die zu handwerklich hergestellten Mehlen und Nudeln verarbeitet werden, traditionelle Hülsenfrüchte wie die Nostrale Kichererbse und die Schwarze Kichererbse sowie ein hochwertiges natives Olivenöl extra. Mit der Umstellung auf den ökologischen Landbau beweist das Unternehmen, dass Qualität nur durch die Einhaltung der natürlichen Rhythmen und die sorgfältige Pflege aller Produktionsschritte - vom Weinberg bis zum Keller, vom Feld bis zum fertigen Produkt - entstehen kann.