Podere Cigli

Il Podere Cigli di Casteani rappresenta un affascinante esempio di come le tradizioni agricole siciliane si siano perfettamente integrate con il terroir maremmano. La famiglia Cigli, giunta alla quarta generazione di viticoltori, ha sviluppato un’azienda che abbraccia la biodiversità in ogni sua forma. La produzione spazia dai pregiati vini della DOC Monteregio di Massa Marittima, come il rinomato Poggiocrocco, a una varietà di prodotti che testimoniano un profondo legame con la terra: cereali antichi come il Senatore Cappelli, il Khorasan e il Verna, trasformati in farine e paste artigianali, legumi tradizionali come il cece nostrale e il cece nero, e un olio extravergine d’oliva di qualità superiore. Nel loro percorso di conversione al biologico, l’azienda dimostra come la qualità possa nascere solo dal rispetto dei ritmi naturali e dalla cura meticolosa di ogni fase produttiva, dalla vigna alla cantina, dal campo al prodotto finito.