Frantoio San Luigi

Il Frantoio San Luigi, fondato nel 1992 da Paolo Sabatini e oggi gestito insieme al figlio Luigi, rappresenta un esempio virtuoso di produzione olearia sostenibile nella Maremma. Pioniere nell’impegno ambientale, dal 2009 è 100% carbon free, utilizzando esclusivamente energie rinnovabili nel processo produttivo. Il frantoio combina sapientemente tradizione e innovazione: accanto alle storiche macine in granito, opera un moderno impianto a ciclo continuo per produrre oli di altissima qualità. La produzione, che spazia dall’olio extravergine biologico a raffinati condimenti aromatizzati, riflette la passione della famiglia per il territorio e il rispetto per l’ambiente che la circonda.